実は身近な飲み物でもお祓いする事が出来ます。身近な飲み物…それはお酒です。 しかし、お店に売っている普通のお酒にそこまでの力はありません。しっかりと神様の力がこもったお酒でないと駄目なのです。では、お清めができるようなお酒とは一体どんなものなのでしょうか？ それはズバリ！御神酒。 御神酒とは神様にお供えしたお酒の事。神様にお供えしたお酒には、神様の霊力が宿ります。簡単にいうと、神様のパワーをちょっぴり持ったお酒が御神酒なのです。 実はこの御神酒って、どんなお酒でも良いって知ってましたか？日本酒に限らず、ビールや焼酎、ウイスキーだってOKなんですよ。泡立ったビールの御神酒っていうのもちょっと変な感じもしますが、神様にお供えされたお酒はすべて御神酒という事になります。ですからテキーラの御神酒だってあり得るという事ですね。 御神酒は、自分の家の神棚でも作れます。立派な神社でしか御神酒が作れない！ことではありませんのでご安心を。 お供えしたお酒をお下がりでいただけば、それが御神酒です。家の前などに撒いてお清めに使うことも出来ますし、飲んで体内からお清めする事もできます。もし嫌な空気などを感じたら、御神酒を撒いたり飲んだりしてみてください。また普段から御神酒を口にしておけば神様の霊力を体内に取り入れる事ができ、常にお清めされた状態になります。ただし、くれぐれも飲み過ぎにはご注意を！アルコールですからね。 これから「お酒」が趣味のオトナになるために、アルコール初心者が読むと詳しくなる記事を書きました！主なお酒の種類や飲み方をご紹介するので、この記事を読めば「お酒に詳しい大人」になれます。
お酒の種類と基礎知識 お酒によって異なる特徴とは？ 【お酒の種類その1】シンプルながら種類が豊富！ビール 【お酒の種類その2】大人のイメージ！ワイン 【お酒の種類その3】豊富な種類のお酒！焼酎
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今回はお酒の大まかな種類について。醸造酒・蒸留酒・混成酒の3つがあります。 実はバーに通っている方でもここを混同している方はちらほら見受けられます。 醸造酒とは.
お酒初心者さん必見！カクテルの種類を覚えよう【全20種】 カクテルと聞くとおしゃれなお酒のイメージがあり、飲みたいけれど、どんな種類があるか、どのように注文していいのか分からない人もいる … 地鎮祭には、海の物や山の物などのお供えをしますが、合わせてお酒もお供えします。お供えするお酒は奉献酒（ほうけんしゅ）と言い、心霊な力が宿ると言われています。 では、お酒なら何でも良いのでしょうか。また、お供えのお酒を用意 日本酒は1本720ミリリットル入り。 価格は税込み1200～2002円。 購入者には、ハタハタのオイル漬けなど5種類の県産品の中から希望する1種類を贈る。
お酒は人生に楽しさをプラスしてくれる妙薬。嬉しい時も楽しい時も、いつも私たちのそばに置いておきたい相棒です。しかし飲み方をひとつ間違えると楽しいはずの相棒がたちまち頭痛の種になってしまいます。そこで、そんなお酒とずっと仲良くお付き合いしていけるように、しっかりとお酒のことを学んでいきましょう。醸造酒は、酵母の発酵作用によって製造するお酒のことです。醸造酒の原料には、果実などの糖類と大麦などの穀物があります。（果実が原料）（穀物が原料）日本だけでなく世界中で最も飲まれているアルコールです。麦芽（大麦を発芽させたもの）とホップを主な原料として発酵させて製造します。種類は●下面発酵5度から10度の低温発酵のもの●上面発酵10度から20度のやや高い温度で発酵のもの●生（熱処理をしないで濾過）●加熱殺菌（瓶詰め後に熱処理）をしたもの●ラガー（熟成させたビール）●スタウト（原料の一部が砂糖でイギリスの濃い色のビール）●ビルスナー（淡色ビール、日本のビールのほとんど）●黒（スタウトより色が濃く、苦味が少ない代わりに香味が強い）などがあります。ぶどうからつくられた醸造酒です。世界中の様々な場所で、様々なぶどうを原料にして製造されています。主なぶどうの品種には、カベルネ、ソービニョン、ピノ・ノアール、シャルドネ、リースニングなどがあります。日本でも甲州種が有名です。ワインはその製造方法により四つに分類されます。●スティル・・・オーソドックスなワイン。製造過程で発生する炭酸ガスを抜いたもの。「白」「赤」ロゼ」の三種類があります。●スパークリング・・・炭酸ガスを含んだ発泡性のワイン。いわゆる「シャンパン」です。●フォティファイド・・・文字通り一般のワインを強化したもの。発酵途中でブランデーなどを加えています。シェリーやポートがこのワインになります。●フレーバード・・・スティルに果汁を加えた風味に特徴があるもの。サングリアやベルモットなどがあります。文字通り日本で生まれたお酒。酒税法ではアルコール度数22度以下のものと定められています。基本的には米と米麹、そして水を原料としていますが、さらに細かく以下に説明します。●吟醸酒精米歩合が6割以下の白米と米麹および水が原料。または、これに醸造アルコールをプラスした吟醸造り（吟味して醸造すること）によってつくられた清酒のことです。●大吟醸酒吟醸酒の中で精米歩合が5割以下のものを原料としています。吟醸酒に比べると、さらに低温度で長時間発酵させます。醸造アルコールを加えたものを吟味して醸造製造した最高峰のもの。醸造香も優れています。●純米吟醸酒吟醸酒ではありますが醸造アルコールを加えていません。従って香りは控えめです。●純米大吟醸酒大吟醸酒ですが醸造アルコールを加えず、米、米麹、そして水のみで製造します。香りが控えめで味に深みがあるのが特徴です。●純米酒米、米麹、水を原料としたものです。吟醸酒と異なって精米歩合に決まりがないものです。米麹は使用される白米15％以上であること、そして玄米の格付けは3等以上のものを使用することが決められています。●特別純米酒純米酒の中でも香りと色艶が良好であるものです。精米歩合は6割以下のものです。もし、特別な製造の方法を採用しているのであればそのことを表記する必要があります。●本醸造酒精米歩合が7割以下の白米と、米麹、水、そして醸造アルコールを使用した日本酒の中でも香り、色艶が良好なものです。醸造アルコールの使用料は白米１トンあたり120度のやや高い温度で発酵のもの、生（熱処理をしないで濾過）、加熱殺菌（瓶詰め後にリットルまでと規定。●特別本醸造酒本醸造酒の中でもとくに香りと色艶の良いものです。精米歩合は6割以下です。●熟酒・・・香りと味が濃厚なもの（熟成酒）●生酒・・・もろみをしぼったあとに火入れ（加熱処理）をおこなっていないもの。●スパークリング日本酒・・・炭酸を注入する場合と、二次発酵を促すものとの二種類があります。●にごり酒・・・発酵が終わりきらないうちに軽く濾すか、もしくは濾さないものです。醸造酒をさらに蒸留したものが蒸留酒です。従って、醸造酒に比べるとアルコール度数は高くなります。世界にはそれぞれの地域に応じて様々な蒸留酒があります。代表的な蒸留酒には、ウィスキー、ブランデー、日本酒を蒸留した米焼酎、ウオッカ、ジン、ラム、テキーラなどがあります。果実酒を蒸留したものを言います。主流は白ワインを蒸留して樽に詰めして熟成させたものです。とくにフランスの「コニャック」と「アルマナック」は有名です。穀物（大麦、小麦、ライ麦、トウモロコシなど）が主な原料です。蒸留した後に木樽で熟成させます。日本、スコットランド、アイルランド、アメリカそしてカナダが主要な産地です。醸造酒や蒸留酒に果実、香草、薬草、種子、ナッツなどや砂糖などの甘味料を加えてつくられる混成酒です。●薬草香草系・・・カンパリ、アブサン、イエーガーマイスターカシスをベースにしたリキュール。カシス独特の甘みと香りが特徴でカクテルによく用いられます。コーヒーを主原料とした糖分を含んだリキュール。しっかりとした甘味が特徴です。杏子（あんず）の核を使用していますが、香りはアーモンドに似ています。ベースのお酒に他のお酒やジュースなどを混ぜた飲み物をカクテルといいます。種類が大変豊富ですので代表的なものを以下にあげます。●ジンベース・・・ジントニック、ジンバック、ギムレットクレーム ドゥ カシスとオレンジジュースを混ぜたもの。赤とオレンジ色がとても美しいカクテルです。ピーチリキュールとオレンジジュースを混ぜてつくります。直接グラスに入れて簡単につくれます。カルア（コーヒー）リキュールとミルクを混ぜてつくります。コーヒーミルクのような味のカクテルです。悪酔いの原因は分解しにくいアルコールであるメタノールを体内に取り込むことにあります。醸造酒は上述のメタノールを多く含むお酒であるということを知っておく必要があります。つまり、蒸留酒に比べると悪酔いしやすいお酒なのです。一方の蒸留酒は製造過程でメタノールなどは取り除かれ、分解しやすいエタノールのみが残っています。お酒によっては酸化防止剤や保存料を添加したしたものや、また蒸留酒であっても、質の悪い醸造アルコールが添加されているものがあります。比較的安価なお酒に多いようです。お酒の種類の他に、飲み方そのものにも悪酔いの原因があります。ペースが速いと血中のアルコール濃度が高くなり、その結果悪酔いしやすくなります。空腹時にお酒を飲むとすぐに胃や腸からアルコールが吸収されて血中濃度が高くなります。いろいろなお酒を飲んでしまうと、体内で分解しにくい状況をつくってしまいます。1.スピリタス(アルコール度数96度)1.ホノルル(35)悪酔いしないために、以下の3つのことを押さえておきましょう。蒸留酒はメタノールを含みませんので蒸留酒に比べると悪酔いしにくいお酒なのですが、酸化防止剤などの添加物の入っているものは体に良い影響を与えないようです。ウコンに含まれている成分が肝臓や胃の調子を整えると言われています。体内のアルコールの濃度を薄めることができます。また、飲み過ぎから起こる脱水症状も防ぐことができます。大好きなお酒と楽しく、そして長く付き合っていくためにも、ぜひここで述べさせていただいた事柄を参考にしてみてください。体質や体調によっても異なると思いますが、仲間と談笑しながら美味しい食事とともにゆっくりお酒を楽しむというスタイルがおすすめです。Copyrighit © fukufuku-liquor.com All righit Reserved.
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