その姿かたちは、こぶりでありながら一際目を引き、青々とした背中に脂のりのよさを思わせる銀色の魚体。体長のわりにずんぐりとした丸みのある胴体で頭が小さく、見た目も綺麗で、漁師ならずとも「普通の鮭とは少々違う」とわかるはずです。秋鮭と同じシロサケに分類されますが、鮭児は他の鮭と違い産卵のために海に戻ってくるのではなく搾餌回遊中に水揚げされるので、 お腹に卵や白子が入っていないため、その分魚体に脂がまわっています。鮭児ならではのあの強い脂がのりつつも、とろっと軽い口当たりでくどさや臭みがなく絶妙な風味があり、まさに美味淡麗な逸品です。【ご注意】ショッピングカートの合計金額には、送料、代引き手数料は含まれていません。 楽天市場-「鮭児」95件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。
鮭・サケ・さけなど、北海道の美味しい海の幸や山の幸を通販でお手頃価格で購入するなら北海道網走水産。タラバガニ・毛ガニなどの蟹やいくら、鮭、ホタテなど様々な新鮮な食品を直送致します。 トキシラズ 時鮭 時不知鮭（ときしらず） かにと言えば北釧水産の商品ページです。北海道は釧路から旬の魚介、おすすめの海鮮を通販にてお届けします。激安・人気の口コミを多数掲載しています。 一度は口にしてみたい、超高級魚として知られる鮭児（ケイジ）。 鮭児は10～11月に水揚げされる秋鮭の中でも1万尾に1～2尾しかないとても貴重な鮭です。 その姿かたちは、こぶりでありながら一際目を引き、青々とした背中に脂のりのよさを思わせる銀色の魚体。 幻の鮭 鮭児の通販・お取り寄せなら|北海道 旬の幸 ... 1万本に1本と言われている、とても希少価値の高い幻の鮭です。 全身トロのような脂のりで、お刺身がオススメです。 けいじ ケイジ. FAX 幻の鮭児（ケイジ）も扱っております。1997年より楽天でネット販売をしており安心してお買物ができるお店です。他にもトキシラズ（時知鮭）など豪華なプレゼントもありますのでぜひご来店下さい。 楽天市場:島の人 礼文島の四季 北海道ギフトの干物・焼魚 > 魚種別 > 鮭 > 鮭児（ケイジ）一覧。うにのことならお任せ下さい。日本最北の島、礼文島、 利尻島の北海道の海産物を産地直送！！その他にも入手困難 といわれる島の海の幸が盛りだくさん。 ÆA¼YnÌàÌðA PYÆ\¦µÄ¢éTCgª Á½Æ̱ÆB²Ó¾³¢B 鮭の水揚数はここ知床羅臼がトップ。 羅臼市場には連日10万尾以上の秋鮭の水揚げがあります。 しかし、そのなかで5尾以上あれば大漁、少ない日はゼロ。 それがケイジ（鮭児）です。 ケイジはやはりお刺身で召し上がることが前提となります。 改めてこちらから送料込みのお支払い金額をお知らせします。© Copyright 2020 知床羅臼濱田商店 All Rights Reserved.
・鮭の水揚げ日本一を誇る羅臼市場において、ケイジはその一年間の総合計で480尾（2000年度） 700尾未満(2002年度）。 ・2002年には羅臼市場セリ値で 32,000円/kg（キロ当たり価格） を記録。
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