アレンジって英語でなんて言うの？ ... このカレーは日本風にアレンジして作ったの、オリジナルのものがあってそれに手を加えるという感じです。よく日本語でしょっちゅう使う「アレンジする」という感 … 英語でクッキング！なんだか楽しそうな響きですね！でも、料理の作り方を英語で説明するのって意外と難しいかも！？「きつね色になるまで焼く」「約10分間煮る」「さっと炒める」「さいの目切りにする」など、たくさんの表現がありますね。それぞれどんな英語が浮かびますか？ 料理をつくる時によく使う「混ぜる」という言葉。日本語では「混ぜる」という一言で訳せても、英語では混ぜると訳す単語はいくつかあり、それぞれニュアンスや使うタイミングも微妙に違います。 今回は、混ぜる時に使う単語を8種類、ご紹介したいと思います！ 料理できますか。 日本語で「自炊する」という表現もありますね。 英語で「to make/cook one's own meals」といいます。 「Meal」は「食事」という意味です。 英語は「自分で自分の食事を用意する」という意味です。 I've been living on my own since April, so I make all my own meals. 気になる話題イッパイ！英会話の上達に役立つニュースメディア 英語でクッキング！なんだか楽しそうな響きですね！でも、料理の作り方を英語で説明するのって意外と難しいかも！？「きつね色になるまで焼く」「約10分間煮る」「さっと炒める」「さいの目切りにする」など、たくさんの表現がありますね。それぞれどんな英語が浮かびますか？今回は英語でクッキングをするときに使える英語フレーズを紹介します！記事の目次どんな料理でも「切る」という作業は欠かせません！クッキングの基本ですね。ただ、ひと言に「切る」といっても、その切り方によっても様々な表現があります。クッキングでの「切る」のフレーズを紹介します！“strips”は「細長いもの」で”into strips”とすることで「細長い状態にする」という意味になります。”cut”は「切る」、”slice”は「薄切りにする」という違いがありますが、この「千切りをする」という表現をするときには、どちらを使っても大丈夫です。“bite-size”というのは「一口で食べるサイズの」という意味です。“dice”は「サイコロ」のこと。それを動詞として使うと「サイコロの形に切る」で、つまり日本語でいう「さいの目切りにする」「角切りにする」という意味になります。「半分に切る」は”halve”という動詞を使うことができますよ！肉や野菜などを細かく刻むことを表現する英語は”mince”です。”chop”で切るよりもさらに細かいイメージです。日本語で「ミンチにする」という言葉がありますが、この”mince”から来ているんですよ。“chop”は「細かく切り刻む」という意味です。「みじん切りする」をこれで表現しても良いですが、”mince”で表現するよりも、”chop”の方が細かさは荒い印象です。”roughly”をつけることでさらに粗く切るというニュアンスになります。材料を混ぜるというのもクッキングではおなじみの作業ですね！この表現にも実はさまざまな英語を使うことができるんです。クッキングでの「混ぜる」のフレーズを紹介します！“beat”は「強くかき混ぜる」という英語です。卵をかき混ぜるときに使われるのが一般的です。“combine”という英語は「2つ以上のものを合わせる」という意味です。“stir”は円を描くようにぐるぐるかき混ぜるというニュアンスを持っています。泡立て器を使って混ぜることを”whisk”と言います。泡立て器そのものにもこの英語を使います。ジュ～っと何かを焼いていると、いい匂いがしてきて食欲がわいてきますね。火と油を使って調理するのもクッキングの醍醐味ですよね！「焼く」「揚げる」のフレーズを紹介します！日本語で言う「小麦粉などをつけて油に入れて揚げる」というときは”deep-fry”を使います。“fry”には「揚げる」という意味もありますが、どちらかというと「炒める」「油で加熱料理する」という意味が強いです。“grill”と”broil”は「網焼きにする」「鉄板で焼く」など、火に近いところや直火で焼くという意味があります。”grill”はイギリス英語、”broil”はアメリカ英語です。アルミホイルは和製英語なので気を付けて下さいね！油を熱するときに使うフレーズです。温度を表すとき、日本では摂氏を使いますが、国によっては華氏を使うので数字を言うときには注意しましょう！ソテーは元々フランス語です。英語でもそのまま使われています。”until softened”で「柔らかくなるまで」で、そこに「わずか」「すこしだけ」を表現する”slightly”をつけています。料理をしていると、お鍋に水を張って温めるという作業も多いですよね。「煮る」「沸かす」のフレーズを紹介します！直訳すると「～を沸騰まで持っていく」となり、「～を沸騰させる」という意味として使われます。ここでの”boil”は「沸騰」「沸点」という名詞で使われているので、冠詞の”a”がついています。”boil”を動詞として使って”Bring ~ to boil.”とすることもできます。“simmer”というのは低い温度でゆっくりと煮るときに使われます。塩を途中で加えたり、上から何かをかけたり・・・料理の過程ではよくある作業ですよね。クッキングでの「加える」「入れる」のフレーズを紹介します！“add”は「加える」という意味。これだけでもOKですが、クッキングレシピでは”add in”と書かれているのを見ることもあります。“tablespoon”は「大さじ」です。もし大さじ2杯以上であれば、複数形にして”tablespoons”として使います。ちなみに小さじは”teaspoon”です。クッキングで、液体などを他の容器や入れ物に移すときには「そそぐ」という意味の”pour”を使います。このフレーズでは「～の上に」という表現の”on top”がついています。味付けとして何かを加えるときにはこの英語フレーズ！「え？”season”って季節じゃないの？」と驚いた方もいるかもしれませんね。クッキングでは「味付けるする」という意味になるんですよ。調理の途中というよりは、仕上げとして何かふりかけるという意味での加えるですね。sprinkleは細かい粉状の物を何かの上に振りかけるという意味があります。”dress it up”は「着飾る」「きれいに装飾する」を表現する英語ですが、クッキングでは「料理をきれいに見せるために仕上げをする」というニュアンスになります。料理にはここまで紹介した作業の他にもたくさんあります。英語でクッキングをするときに、他にも知っておくと便利な「その他」のフレーズを紹介します！クッキング用語で”break”は「砕く」「割る」という意味で使われます。”into △△ pieces”の部分には分けたい個数を表す数字を入れます。ちなみに半分であれば”in half”を使います。「乾かす」という意味の”dry”ですが、クッキングをするときには「水気を取る」という意味で使うことができます。“grate”だけでも「おろす」「すりおろす」を表現できますが、”finely”をつけてレシピに書かれてることもあります。ちなみに”finely”は「細かく」「繊細な」という意味の英語です。お菓子などの生地をこねるときには”knead”という英語が使えます。”dough”は「生地」という意味です。あるものをわけるという”separate”はクッキングでも使えます！「浸す」「つける」という英語は”soak”です。“squeeze”は「絞る」という意味で、そこに”out”をつけることで「絞り出す」となります。もちろん”squeeze”だけでも使うことはできますよ！今回は料理の作り方を表現するためのフレーズを紹介しました！いかがでしたか？仲良くなった国の人から料理を教わったり、日本の料理を紹介したり・・・英語でクッキング出来たら、きっと楽しいですよね！ここで紹介したのは一部で、料理の作り方を説明する表現はたくさんあります。まずは自分の得意料理に関わる表現から身につけることから始めてみましょう！関連記事なんとなく態度が偉そうな人や失礼な人と会った時、「生意気だ！」と思うことありますよね。この「生意気」って、英語ではどう言 … 「うっ…何か臭うぞ…」 顔を歪めてしまうような嫌な臭いを感じた時、「くさい！」と反射的に言ってし … 相手の話に同意したい時に「うん、間違いないね。」と言ったり、相手に反論されて自分の主張を通したい時に「いやいや、間違いな … 友人の話がオーバーすぎたり、町中で誇張された広告を見聞きすると、思わず「そんな大袈裟な！」とツッコミたくなることってあり … 勉強や仕事など、目標に向かって着実に取り組みたい時、「毎日、コツコツ頑張ろう！」と言いますよね。 地道に少しずつ努力して … アメリカ・ケンタッキー生まれ。 2歳で日本に帰国、15歳で再度カリフォルニアへ。 現地高校卒業後...岡山県出身。小学生の頃、ディズニー映画「アラジン」の「A Whole New World」を英語...子供の頃から英語が大好きで、中学1年の時に勉強を始める。 20歳で単身渡米し、5年半NYに居住。...英語文法に興味をもち、大学で言語学を専攻。 在学中に１年間カナダへ留学し、TESOL、翻訳を学ぶ...1歳から7歳までベルギーに住む。 小学2年生で日本に帰国し、中学2年生の時にオーストラリアに移り...Copyright© 加える 2015 All Rights Reserved. 設定例文検索の条件設定「カテゴリ」「情報源」を複数指定しての検索が可能になりました。（不適切な検索結果を除外する該当件数 : 付け一撃を打撃を増やして,混ぜa 物を重ね制限を水に青みづけを言葉を 2, 3 付け(…に)…に制限を人に平手打ちを2 に 3 を新しい機能を点数を(物に)熱を食物に味を付け他の要素を仲間にthe あとから付け話に身ぶりをあとから書き仕上げの一筆を(相手に)圧力を子どもに危害を別のものを(働き,力を)(物を)付け(ある物を他に)他のものをつけ必要な変更を塩をもうちょっとShould I 私たちはそこにこの機能を私はその装置に荷重を私はその装置に力をスウィズルにライムの果汁を敵営に攻撃を人に一撃を人に圧力[プレッシャー]を旋律に(低音の)和声を人に屈辱的な行為を人に危害を一連の事件に説明を…にさらなる改善を…を聖人の列に料理に少しコショウを人の生活に生気を手紙に追伸を書き犯罪に相応した罰を金属は熱を©2020 Weblio
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