家族が多い方も一人暮らしの方も、コストコの鮭の切り身を買い置きしておいていろいろなレシピに挑戦してみませんか？ リピート確定！今回は、コストコでいつでも買うことができ、試食してその美味しさにビックリして以来、リピートし続けている、しらすと鮭を使った料理をご紹介したい。コストコといえば、大容量で種類も多く存在感たっぷりな肉に目を奪われがちで、シーフード類の購入は優先順位が低くなってしまいがちだけれど、ひとたび口にすればあまりの美味しさにペロリと平らげてしまい、リピートが確定する商品が目白押しだ。今回は、コストコでいつでも買うことができ、試食してその美味しさにビックリして以来、リピートし続けている、しらすと鮭を使った料理をご紹介したい。今年80歳になる私の母の大好物ということもあり、美味しいしらすがあると聞いてはお取り寄せするほどだったのだが、いまや我が家の定番はコストコしらすになっている。静岡県西部遠州地方のしらす漁場で捕れたもので、ふっくら炊きあがり、しっとりとして感動的な美味しさだ。また釜ゆでするときの塩水に秘密があるのか、まろやかで奥行きを感じる塩加減で、しらす本来の味を引き立てている。はじめてコストコで買ったときのことは今でも覚えている。パックを開けて味見程度につまんでみたら、「美味し過ぎる！」と止まらなくなってしまった。少量パックでは満足できないというしらす好きの友人にすすめたところ、なんと、ごはん茶碗にしらすだけを盛り、夢中になって食べてしまったそうだ。シラスはカルシウム豊富で、タンパク質やミネラルも補給できる優れものの食材。すぐに食べる分以外は冷凍保存しよう。ラップを使ってシート状にし、ジップロック保存すると解凍もしやすい。冷凍して1カ月ほどたったものでも、味わいはそのままだ。解凍後の水分が気になる場合は、キッチンペーパーで水気を切ろう。定番のしらすおろしのほか、ピーマンと炒めたり、チャーハンや出し巻卵、かきあげをつくるときに混ぜたりなど、しらすをプラスして調理すれば風味豊かな栄養補給満点のおかずになる。洋食にも合うので、アヒージョの具材にしたり、チーズトーストやピザの具材にもいい。簡単につくれる常備菜として「小松菜や大根の葉などの青菜＋しらすのふりかけ」や、「絶品しらす丼」、「超簡単しらすサラダ」などはいかがだろう。ちなみに、筆者のお気に入りは「しらすのジェノベーゼスパゲティ」だ。火を使いたくないときや、さっぱりしたものを食べたいときにも、しらすレシピは役立つだろう。材料フライパンに大さじ1のごま油を引き、上記の材料を入れて水分がなくなるまで炒めきる。味付けは麺つゆや、昆布つゆなどでもOK。材料熱々ごはんに大葉をのせ、たっぷりのしらすをのせる。その上に生姜を適量添え、生姜に醤油をたらして混ぜながらいただく。お好みで、千切りの青じそ、ごま、刻み海苔や、あさつきを散らしても絶品。材料・A （下記を混ぜておく）熱々ごはんに刻み海苔を敷いて、その上にしらすをのせる。最後に生たまごをトッピングできるよう、しらすの真ん中をくぼませておく。くぼませた部分にAを乗せ、その上に生たまごを割りトッピング。混ぜながらいただく。ごま油や塩はお好みで加減。材料パスタを好みの堅さに茹でる。器に熱々のパスタを盛り、ジェノベーゼソースをそのまま大さじ3（味は好みで）＋好きなだけしらすをのせるだけ！お好みで、刻んだトマトや、ミックスナッツを刻んだものをトッピングしたり、さらにパルメザンチーズやエキストラバージンオイルでコクをUPしたりしてもOK！まぜまぜして召し上がれ。キャベツや白菜、レタスなどを一口大に切り、しらすとごま油、ごまを混ぜるだけ。お好みで塩こんぶなどをプラスしても美味。 コストコの鮮魚はおいしいの？ 量が多いので食べきれるか心配だから買ったことがない… と思いスルーしてしまう方もいるかもしれませんが、コストコの鮮魚はすごいんです！ どれも大容量で、鮮度もいい！ 今日はコストコの鮭（トラウ コストコの鮭の切り身がどれほど安いのかを知ることができました。 しかし、コストコに売られている鮭の切り身は2種類あります。 ロシア産とチリ産です。 この2種類の銀鮭は一体何が違うのでしょうか。 チリ産のサーモンが危険とか、安全性が低いという話題があります。初めは、2016年の5月末くらいに話題になったのですが、反対意見も出て、ずっと論争状態です。そこで、危険だという人、安全という人の意見や、イオン、コストコなどの対応をまとめてみました。 これらの鮭は、焼き魚用として、どこのスーパーマーケットでも販売しています。 避けたいサーモン. こんばんはお弁当用にムニエル作ろうと思ったら…2カ月前の銀鮭1枚残ってるのを発見アルミ巻いて冷凍してたし個人的にイケます(笑)夕飯にコストコの鮭を使うときは二… チリ産のサーモンが危険とか、安全性が低いという話題があります。初めは、2016年の5月末くらいに話題になったのですが、反対意見も出て、ずっと論争状態です。そこで、危険だという人、安全という人の意見や、イオン、コストコなどの対応をまとめてみました。 生食のサーモンや鮭; 養殖の銀鮭; トラウトサーモン; 回転寿司でよく食べているサーモンはすべて養殖です。 リピート確定！今回は、コストコでいつでも買うことができ、試食してその美味しさにビックリして以来、リピートし続けている、しらすと鮭を使った料理をご紹介したい。 コストコの銀鮭のロシア産とチリ産の違い. 大容量の海外製品が手にいはいるコストコは大人気です。 コストコアイテムの中でも鮭は安くてボリュームたっぷりと大評判の食材です。ぶ厚い切り身が、一パックたっぷり1kg以上も入っているのがコストコのお得な鮭の切り身。最後の一切れまでおいしく楽しめるよう、今回はおすすめの冷凍方法、食べ方を紹介します。 こんにちは、ぷちこです。先日コストコに行ったときに天然の紅鮭を見つけましたので、買ってみました☆普段いくスーパーにはチリ産の養殖の鮭しか売っていなくて、チリ産の鮭は避けていることもあって、なんだか嬉しくなっちゃいました^ ^♪美味しい鮭が食 養殖チリ産フィレと1円違いだったと思います。 養殖鮭は、怖くて食べれないので… 安全で美味しい 天然ロシア産のフィレを購入してしまいます。 でもセールになる前はg158円で、購入を躊躇いがちでした。 その結果や、コストコの鮭の切り身が人気の理由やおすすめレシピをご紹介します。食料品や生活用品を大量買いするならコストコがおすすめです。その中でも最近話題になっているのは鮭の切り身です。コストコの鮭の切り身を使ったレシピもご紹介します。コストコの鮭の切り身は超コスパ優秀でお買い得！といわれていますが実際の値段はどうなのでしょうか。コストコの鮭の切り身は1パックあたり8切れです。実際に持ち上げてみるとわかりますが、びっくりするほどずっしりしています。ではこの巨大で重い鮭の切り身は値段がどれくらいなのでしょうか。つまり、コストコの鮭の切り身は100gあたり148円です。しかし、こう考えてみてください。コストコの鮭の切り身がどれほどコスパ優秀かは明らかです。コストコの鮭は値段が激安！というわけではありませんが、スーパーの倍ぐらいの身の厚みがあり、これを食べるとスーパーの鮭は食べられません！コストコの鮭は肉厚で脂がのっていて、焼くとふっくらしてとても美味しいです。コストコのものはスーパーで売っている鮭よりも肉厚で大きいので、お得な上に美味しい！コストコの鮭は臭みが少なく、脂が乗っていてとても美味しいです。コストコの鮭の切り身がどれほど安いのかを知ることができました。ロシア産とチリ産です。まず値段が違います。なぜ、ロシア産の鮭の方が高いのでしょうか。チリでは鮭を獲ることができません。やはり天然の海で育ってきた鮭と人口的な水の中で育ってきた鮭では栄養価がかなり違います。ロシア産の鮭はしかし、もし安さの方を重視したいのであれば、チリ産の方が洋食ではありますがロシア産よりもお得に購入できるでしょう。我が家ではお弁当に鮭を入れるのが定番となっているのでいつもコストコのチリ産 定塩銀鮭切身を買います。大きいので一枚焼いたら三等分に切ってお弁当に詰めます。コストコの「天然紅鮭定塩切身・甘口」というシーフード商品は天然鮭ですので、養殖鮭と比べて脂がしっかりのっていて美味しいものです。天然だからなのか、コストコの紅鮭は冷凍保存しても品質が劣ることなく、脂がしっかりのった美味しい鮭を食べることができます。コストコの【材料】【作り方】【材料】【作り方】【材料】【作り方】【材料】【作り方】【材料】【作り方】【材料】【作り方】コストコには養殖のチリ産鮭と天然のロシア産鮭が売られています。当分は鮭を買わなくても調理ができそうですね。この記事でご紹介した6種類のレシピでコストコの鮭を美味しく召し上がってください。sumica（スミカ）は毎日が楽しく、素敵になる暮らしのアイデアを発信する情報サイトです。100均やDIY、生活雑貨・コストコ、時短レシピなど、忙しい主婦やOLの方々の生活を豊かにするための情報を毎日お届けします！この記事がよかったら「いいね！」してください!最新情報をお届けします！sumica（スミカ）は毎日が楽しく、素敵になる暮らしのアイデアを発信する情報サイトです。100均やDIY、生活雑貨・コストコ、時短レシピなど、忙しい主婦やOLの方々の生活を豊かにするための情報を毎日お届けします！ 久しぶりに大好きな鮭を購入しましたー！こちらは、魚介類の冷凍棚に並んである冷蔵で並んでいるつまり、こちらを解凍し切り身用にカットしてパック詰めされたものが店頭の冷蔵棚に陳列されている天然紅鮭定塩切身ということになります。最近、我が家の鮭は同じく冷凍で販売されているもちろん切り身の方が調理は簡単なんですけど、コストコの鮭の切り身は1枚が150g～180gの大物なので、これをおかずにするとご飯を食べ過ぎてしまうんですよねぇ。。その点フィレだと自分で好きなサイズでカットできるので食べ過ぎ防止になって良いのです。フィレを買ったら大抵1cm位の幅でカットし、一人前70～80gの量で小分けしています。売り場は定塩銀鮭フィレのほぼ隣。銀鮭フィレの方は外装パッケージがいかにも業務用！といった感じの商品だったのですが、こちらはある程度小売向けといいますか、比較的丁寧に商品の説明が記載されていました。切り身を買った時は知らなかったのですが、こちら国内の冷凍食品メーカーとして有名な天然紅鮭定塩フィレ（冷凍）銀鮭の時にも話したと思うのですが、フィレの特に素晴らしいところは解凍品として販売されている切り身を持ち帰り、家で再冷凍して食べるという方法も過去何度か試し、それでもまぁ普通に美味しく食べていたのですが、やっぱり再冷凍はなんだか嫌だなぁ～と思っておりましてそれがこちらの商品だと、もともとカチカチに凍った状態で販売されている為、そのまま家で保管できれば再冷凍にはなりませんからね。コストコから持ち帰った後、微妙ーに表面の氷だけが溶け、包丁が入るくらいの状態で切り分けます！ウロコをある程度落とし、鮭の身がヌルっとして包丁の刃が滑らないよう、皮側からカットしていきました。これが切り取った1枚の鮭です。長さはおおよそ20cm位かな？？やはり紅鮭なだけに、銀鮭よりもコストコ店頭で切り身で販売されているサイズのおおよそ半分の薄さ、ホテルや旅館の朝食で出されるようなサイズをイメージしてカットしております。カマと尻尾を入れて全部で一番多い食べ方はやっぱりそのままグリルで焼いただけの焼鮭！紅鮭って養殖の銀鮭のようにコッテリとした脂がのっているわけではないので、あんがい大きな切身でもペロッと食べてしまえるんですよね。ただ、これは今回購入したものがたまたまだったのかもしれませんが、塩気は結構強かったです。甘塩って感じじゃなく、かなりしっかり塩味が浸透していました。なので食べる際はお醤油を垂らしたりする必要は全くありませんでしたね。そういう意味では、やはり大きすぎないサイズにカットして丁度良かったです。可食部分が少ないカマの部分と尻尾近くの部分はグリルで焼いた後に身をほぐして粗めのフレークにしました。この紅鮭という魚は、濃厚な味はもちろんですが、何より冷凍庫に鮭のストックがあるだけでなんだかとっても安心するんですよね～！あー良かった！これでしばらくは安泰だ～！！銀鮭の時にも言いましたが、やはりフィレの良い所は切り身よりもフィレの方が、加工に手がかけられていない分値段も安いですからねー！切り分けるのもそこまで難しくありませんので、是非挑戦していただきたい商品です！！コストコ会員になった当日に、鮭切身・甘口を購入したのですが もう少ししょっぱい方が 家の好みかなー(^-^; と思い それ以来鮭を買っていなかったのですが、こちらを読んで昨日やっと買って来れました(*^^*) 結果 我が家には 甘口より こちらの方が合っていて美味しく 次もリピ決定です。 あとは、やはり自分好みの量に切り分け出来るのもいいですね♪コス子さん、お返事ありがとうございます！わぁ（≧∇≦）コス子さんありがとうございます！暑いですが体調崩さない様にしてくださいね〜costcoの紅鮭は格安で美味しく時々購入しています。チャーハン、お弁当にといろいろ便利です (^^)vこんにちは^_^いつも楽しみに読ませていただいています^o^しーさーさん私は、厚切りの切り身を購入しましたが美味しかったです。残りは、一切れずつシールパックして冷凍保存しています。鮭フレークを冷蔵庫で保存する場合、日持ちはどのくらいでしょうか。ギルダさん我が家は紅鮭押しです油の乗り具合も紅鮭でほどよいし、塩気もちょうど良いのでお弁当サイズに小さめに切り、焼いて、冷凍してます我が家も鮭は必ずストックしてます！座間はクーポンで100g112円でした(ｰ ｰ;)この商品美味しいんですね(*^O^*)© 2011-2019 Costcotuu All Rights Reserved.
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